O
Restaurante

O restaurante Graça Mineira foi
aberto em 1993. Os
proprietários (ex-professores), Antonio Rossi e Maria das
Graças, mineira da Zona da Mata - Senador Firmino, buscavam
oferecer aos clientes a cozinha mineira sem requintes, o
trivial na simplicidade e hospitalidade
mineira. A casa foi-se
expandindo graças, sobretudo, à divulgação
boca-a-boca. A maior preocupação
dos donos, que ainda administram a sede no endereço abaixo, é
oferecer qualidade com sabor, atendimento bem
mineiro e honesto e um ambiente que lembra o rústico
das regiões provincianas mineiras. Nos fins de semana,
os clientes se amontoam na entrada do restaurante, à espera de
uma mesa dos 160 lugares oferecidos em busca de porções
fartas, coloridas e saborosas. Há também mesas ao ar livre
sombreadas por árvores. Durante
a semana, executivos da região dominam os dois andares da casa
na hora do
almoço. De
noite, no jantar, casais ou grupos de amigos vêm também
desfrutar a varanda de sapé e tomar as melhores cervejas nacionais ou
cachaças selecionadas de Minas, acompanhadas de
fartas porções: torresmo, mandioquinha, pastelzinho, polenta,
bolinhos, carne-de-sol, lingüiça, picanha e
outras... Dessa
forma, o cardápio enxuto mantém a mesma idade do restaurante,
quase sem
modificações. |