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01-
Tutu Mineiro
(tutu, bife de lombo, torresmo, couve,
arroz)
02- Lombo Mineiro
(lombo, tutu,
fritas, banana, arroz)
03- Lombo
Tropeiro
(lombo, feijão tropeiro com torresmo, couve,
arroz)
04- Costelinha Mineira
(costela de
porco e linguiça, tutu, couve, arroz)
05- Costelinha
com Quiabo
(costela de porco ensopada com quiabo, angu,
couve, arroz)
06- Leitão à Pururuca
(leitão
em pedaços, feijão tropeiro com torresmo, mandioca, couve,
arroz)
07- Feijoada
(feijoada, arroz, farofa,
couve, laranja) |
01-
Rabada Mineira
(rabada com agrião e
batata,
arroz, angu)
02- Boi
Desfiado
(carne-de-sol, feijão, couve, mandioca,
arroz)
03- Vaca Atolada
(costela de boi
ensopada com mandioca, couve, arroz)
04- Filé à
Pampulha
(filé mignon, tutu, salada, fritas,
arroz)
05- Status Mineiro
(filé mignon, tutu,
mandioca, couve, arroz)
06- Calabouço
(filé
mignon, feijão tropeiro com torresmo, mandioca, couve,
arroz)
07- Mexida Mineira
(mexido de
carne-de-sol desfiada, feijão, arroz, couve, ovo; acompanha tutu,
banana e torresmo)
08- Picanha à
Mineira
(picanha argentina, feijão tropeiro com
torresmo, vinagrete, polenta, arroz) |
01- Frango
Mineiro
(frango ensopado com quiabo, angu, couve,
arroz)
02- Capricho Mineiro
(filé
de frango com catupiry, salada de legumes, fritas,
arroz)
03- Frango Tropeiro
(filé de
frango, feijão tropeiro com torresmo, mandioca, couve,
arroz) |
Carne-de-sol
Torresmo
Linguiça
Picanha
Polentinha
Pastelzinho
Pão-de-alho
Mandioca
frita
Bolinho de arroz
Costela de porco
Bolinho de
mandioca |
